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Bison Entrecòte

Bison Entrecòte, [Das Entrecôte (französisch entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rindes]. Es war mein 1. Versuch, wir wollten einfach mal wissen, wie Bisonfleisch schmeckt. Also ein Stück von ca. 250g gekauft, im Internet Rezepte gesucht und nach unserem Geschmack abgewandelt. Hier mein Rezept: Zutaten:  250g Fleisch, […]

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Rumkugeln

Rumkugeln 100 g Butter, weiche 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Schokolade (Blockschokolade), gerieben 125 ml Rum 150 g Rosinen 150 g Schokodekor (Schokostreusel) Zubereitung Zuerst werden die Rosinen in dem Rum ca. 2-3 Stunden eingelegt (ich lege sie immer über Nacht ein), Blockschokolade gerieben. Die weiche Butter schaumig rühren und nach und […]

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