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Herbst – Pilze – bunte Blätter

  Jaaaa, leider ist der Sommer nun endgültig geflüchtet. Aber ich möchte euch Lust auf den Herbst machen, auch er hat schöne Seiten und es gibt bekanntlich kein schlechtes Wetter – nur die falsche Kleidung. Ich habe ein Posting auf facebook gelesen, das hat mich dazu angeregt, es geht um Pilze. Fotos haben wir ja genug […]

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Bison Entrecòte

Bison Entrecòte, [Das Entrecôte (französisch entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rindes]. Es war mein 1. Versuch, wir wollten einfach mal wissen, wie Bisonfleisch schmeckt. Also ein Stück von ca. 250g gekauft, im Internet Rezepte gesucht und nach unserem Geschmack abgewandelt. Hier mein Rezept: Zutaten:  250g Fleisch, […]

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